Hallonsylt - från buske till burk

Som jag tidigare nämnt hittade jag ett grymt bra hallonställe. Av dem blev det hallonsylt. Som alltid finns det en uppsjö av recept att tillgå, men jag har aldrig gjort hallonsylt så det fick bli en enkel och traditionell version.

Hallonsylt 


2 liter hallon

1 liter syltsocker

Skölj bären och plocka bort ev. fula bär. Lägg bär och socker i en kastrull, koka upp och låt koka 2 minuter. Skumma och låt stå i ca 10 minuter. Häll upp på varma, väl rengjorda, burkar. Sätt på lock och förvara svalt.

Detta recept fungerar givetvis även med andra frukter eller bär!

Receptkälla: Dansukker